Mala škola velikih kuhara - Proljetne delicije
chefovi Miroslav Dolovščak i Ivica Štruml
Dana 26. i 27. travnja 2006. u showroomu Smega, vrhunskih talijanskih kućanskih
aparata, u Zagrebu, održana je još jedna Mala škola velikih kuhara, ovoga puta na
temu proljetnih delicija. Slavni chefovi Miroslav Dolovščak i Ivica Štruml svojim
su "đacima" pokazali sve tajne pripreme šparoga, tikvica, mladog graška i ostalog
sezonskog zelenila. U opuštenoj atmosferi polaznici su degustirali i odgovarajuća
vina, te naučili sve o nutricionističkoj vrijednosti namirnica.
A nije izostala ni dekoracija stola, kao sastavni dio gastronomskog užitka. Na kraju
su svima podijeljene diplome, a velika fešta na kojoj su se degustirali pripremljeni
specijaliteti okupila je i brojna poznata lica iz svijeta kulture, novinarstva i
politike.