Festival 1001 delicija 2005.
Prvi veliki projekt "1001 delicije" je istoimeni Prvi festival izvornih gastroenoloških proizvoda vrhunske kvalitete i visoke gastronomije koji je održan u Splitu, na Prokurativama, 17. i 18. lipnja 2005.
Manifestacija, koja je okupila 35 izlagača, prvenstveno malih proizvođača hrane i pića iz svih krajeva Hrvatske, prezentirala je i promovirala izvorne visokokvalitetne proizvode od kojih neki još nisu dovoljno poznati na tržištu.
Za vrijeme dvodnevne priredbe održane su brojne radionice, gastronomske prezentacije, degustacije vina, promocije kuharica, a gostovali su poznati hrvatski i inozemni chefovi, sommelieri, nurticionisti, novinari, gastronomski kritičari i drugi ugledni uzvanici.
Pod pokroviteljstvom Grada Splita i Splitsko-dalmatinske županije "1001 delicija" postaje tradicionalna godišnja manifestacija.